El pepino es una hortaliza fresca, crocante y de sabor suave. El pepino se consume principalmente crudo en ensaladas, salsas frías, encurtidos y preparaciones refrescantes.
Envíos Mayoristas
Para supermercado, verdulería o gastronómico que compra Pepino al por mayor, ayudamos a ordenar la consulta según volumen y zona. Mirá las opciones de envíos mayoristas.
Características del pepino
El pepino tiene alto contenido de agua, piel verde y pulpa clara. Su textura crocante lo hace útil para platos frescos y para sumar volumen sin sabor invasivo.
Cómo elegir pepino
Elegí pepino firme, de piel lisa y color parejo. Evitá piezas blandas, arrugadas o con extremos deteriorados.
Conservación
El pepino se conserva en heladera. Conviene mantenerlo entero hasta el uso y protegerlo si ya fue cortado.
Usos en la cocina
- ensaladas
- salsas frías
- encurtidos
- jugos frescos
- guarniciones